隨著人們生活越來越繁忙，有些人甚至忙到沒時間吃飯，更不用說與家人或親朋好友一起用餐。根據《日經新聞》報導，日本調查發現，每週有一半日子的三餐都是自己一個人吃的民眾高達15.3%，比例有上升趨勢。

「一個人吃飯」的這種情況也被稱為「獨食」，儘管一些人認為獨食很寂寞，但讓人感到意外的是，這股「獨食」風潮正在興起當中。有專家認為，獨食的興起與年輕人晚婚，以及離婚率升高有關係，此外，獨食者風潮似乎與單身及小家庭的增加也有所關連。

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